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            干豆和濕豆打豆漿哪個好(豆漿機破壁時間對比)

            健康養生港更新時間:發布時間:

            豆漿作為一種傳統的國內飲品,其營養價值和口感一直備受推崇。 對于喜歡自己在家制作豆漿的人而言,干豆和濕豆的選擇以及破壁機打豆漿的時間問題一直是困擾他們的問題。干豆和濕豆哪個更適合制作豆漿?破壁機打豆漿需要多長時間才能喝?這些問題都需要我們進行深入的探究和分析。在本文中,我們將一一解答這些問題,幫助大家制作出更加美味和營養的豆漿。

            今天大年初八了,宅在家里一周了,除了吃吃喝喝無所事事,感覺身體也重了好多。過年就是一家人吃喝玩樂,這段時間不讓出門,雨爸閑得發慌,每天承包了一家人的一日三餐,除了看看新聞,就埋頭研究好吃的美食,一天三頓好吃好喝的伺候下來,感覺我和孩子都吃肥了好幾斤,在我們的強烈要求下,早餐交給我了。經過幾天的大吃大喝,今日早餐必須來點清爽的,豆漿是我的首選,簡單營養又清香,調節下油膩的腸胃。

            很多朋友家里都有豆漿機或者破壁機,或者料理機。早餐喝豆漿是很容易的事情,但是大家有沒有嘗試下,干豆、濕豆、熟豆三種打出來的豆漿口感有啥區別呢?干豆豆漿是最方便的,直接把干豆洗干凈放入豆漿機經過28分鐘左右,就能做好,味道比較寡淡,不夠香濃,干豆直接打磨比較損傷豆漿機刀頭;濕豆豆漿,是指泡好的濕豆,放入豆漿機打成豆漿,和干豆的時間和原理一個樣,做好的豆漿有香味,有少許渣渣,不傷豆漿機刀頭;熟豆豆漿,是指泡好的黃豆煮熟,然后加水打磨成漿后再加熱成豆漿,味道香濃無殘渣,用時12分鐘,屬于最省事最好喝。

            :干黃豆600克,清水適量

            1、準備好干黃豆,清洗洗凈,冷水泡漲。最常用的方法就是,晚上睡前浸泡上,第二天早上做豆漿。

            2、把浸泡好的黃豆瀝干水分,挑出壞的黃豆和沒漲發的黃豆棄之。把黃豆放入多功能料理鍋里,加入高出黃豆表面2指深的清水。

            3、控制面板設置溫度100度,時間35分鐘,啟動開關開煮。也可以用湯鍋放在燃氣上煮熟,時間約需40分鐘左右,具體時間跟黃豆的量有關系。

            4、煮好的黃豆,放涼后取出200克,放入料理鍋杯體里,加入清水400克。剩下的熟黃豆分成200克一份,裝入保鮮袋冷凍備用,下次喝豆漿的時候直接取出加水做就可以了,我每次都是多煮一些,夠一周喝的。

            5、控制面板設置時間5分鐘,速度11檔,開始打磨黃豆成升豆漿。

            6、工作結束后,再加入400克清水。

            7、控制面板設置,時間7分鐘,溫度100度,速度1檔,開始煮豆漿。

            8、時間一檔,自動停止,香濃美味的豆漿就做好了,倒入碗里,可以看到沒有一點都渣渣。

            9、美味香濃,補水又營養。

            雨媽叨叨:

            1、浸泡后的黃豆,比干豆打出來的豆漿,味道濃郁,還不傷機器。

            2、可以一次多煮一點,早上用來打豆漿,節省時間又營養。

            大家好,我是雨媽小廚,美食領域原創作者,一位愛美食的兩寶全職媽媽,一直致力于用最簡單普通的食材,做出最美味的一日三餐。如果你喜歡我的文章,歡迎關注我,同時希望大家能點贊、轉發、分享美食給更多的朋友,有什么想法和建議歡迎留言討論,所有文章均為雨媽原創,每日一更,不見不散。

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            根據營養學角度來看,干豆和濕豆都有其優缺點。干豆含有更多的蛋白質和纖維素,但是需要浸泡時間較長,且破壁難度較大,容易影響豆漿的口感和質量。而濕豆則容易破壁,豆漿口感更加細膩,但是蛋白質和纖維素含量較低。 在制作豆漿時,使用破壁機可以更好地將豆子破壁,釋放出更多的營養成分。一般來說,破壁機打豆漿需要約20-30分鐘,待豆漿變得光滑細膩后即可飲用。 無論是干豆還是濕豆,制作豆漿都是一種健康營養的飲品。而使用破壁機可以更好地釋放出營養成分,提高豆漿的品質和口感。
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