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            甘蔗剝皮后表面發紅還能吃嗎(甘蔗的保存方法和食用技巧)

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            甘蔗是一種常見的水果,但是在我們享用它的過程中,有時會遇到一些問題。比如,當我們剝去甘蔗的外皮后,發現表面已經變紅,這時候我們是否還能夠繼續食用呢?如果我們把甘蔗砍成一段一段,又能存放多久呢?這些問題都是我們在日常生活中需要了解的。在本文中,我們將對這些問題進行探討,并給出一些實用的建議,希望能夠幫助大家更好地享用這種美味水果。

            記者在網上搜索了與“食用發紅甘蔗中毒”的有關新聞。在3月11日的《齊魯晚報》,找到了一則以《吃了一截甘蔗男孩抽搐不止》為題的新聞。內容為,一名男孩因為頭暈、抽搐到鄉鎮醫院就診,醫生診斷為腦炎,但是治療后沒有好轉。隨后轉到泰山醫學院附屬醫院進行治療。醫生了解到,發病前男孩曾吃過甘蔗,經過檢查發現為甘蔗中毒。 記者發現民間流傳著這樣一句俗語:“清明蔗,毒過蛇”,由此可見其危害性。

            記者走訪了我市多家水果店,發現很少有出售成根的、現場進行剝皮的甘蔗。很多出售甘蔗的水果店都是出售袋裝成品甘蔗。當記者詢問水果店主為何不出售整根的甘蔗時,店主向記者說:“甘蔗是南方水果,由于太長,運輸和儲存都不是很方便,而且一旦儲存不好發生霉變就不能賣了,只能扔掉。”

            食用變紅的甘蔗真的會引發中毒嗎?原來,甘蔗發紅實際上是霉變的表現。霉變的甘蔗會產生一種名為“節菱孢菌”的霉菌,這種霉菌會分泌3-硝基丙酸,這是種有毒物質,會影響我們的消化系統和中樞神經,輕則出現嘔吐、眩暈、抽搐,重則休克甚至死亡。因此提醒廣大市民,如發現發紅的甘蔗一定要趕緊扔掉,因為即使把變質的部分去掉,剩下的甘蔗也不能吃,那些看似完好的部分很可能也已經變質,只是肉眼觀察不到。對于一些小攤位出售的甘蔗汁,應謹慎購買,因為這些甘蔗汁是否是用發霉的甘蔗壓榨而成,不得而知。

            在挑選甘蔗時,要選擇粗細均勻、皮澤光亮的。捏起來比較軟,外皮失去光澤,有霉點且聞上去有霉味,以及切開后顏色呈淺棕色或是紅色的甘蔗一定不要購買。 也要提醒廣大市民,春天時節,發了霉的生姜、地瓜和長了芽的土豆都是容易讓人中毒的食物,千萬不要食用。


            甘蔗剝皮后表面發紅并不影響其食用,只是可能會影響口感。 甘蔗砍成一段一段后,可以在陰涼通風的地方存放1-2周,或者冷藏保存更久。

            消化不良是狗狗常見的健康問題,若發現狗狗出現吐黃水和發抖等癥狀,應該立即采取措施。暫停進食,逐漸恢復飲食,讓狗狗多喝水是幫助狗狗恢復健康的有效方法。但若癥狀持續或加重,建議及時就醫。關注狗狗的飲食健康,才能讓它們快樂健康地陪伴我們。

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